mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Gemüse, Kräutern
mit Garnelen, Kokosmilch, Gemüse, Kräutern
Sojabohnenpaste mit Seetang, Tofu & Lauchzwiebeln
Gemüsesuppe, Teigtaschen mit Huhn & Garnelen, garniert mit Koriander und Lauchzwiebeln On Top.
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Brühe
von Suppenhuhn und Rind, Anis, Zimt, Ingwer,
Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
Reisbandnudelsuppe mit Huhn, Brühe von
Suppenhuhn und Rind, Anis, Zimt, Ingwer,
Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
knusprige Teigtaschen mit Garnelen, Hackfleisch, Lauchzwiebeln, Ei
Traditionell hausgemachte, vietnamesische
Frühlingsrollen, gefüllt mit Hühnerfleisch und unserer hausgemachten Sauce „Nuoc Mam“ (Fischsauce)
3 knusprig gebackene Großgarnelen im
Tempura-Teigmantel aus grünem Reis, serviert mit einer Süß-Sauer-Sauce
gegrillte Hähnchenspieße, Erdnusssauce
Traditionelle hausgemachte Sommerrollen, eingerollt in Reispapier, gefüllt mit Tofu, Salat, Reisnudeln, viet. Kräutern, Gurke, Hoisin-Erdnuss-Dip
Traditionelle hausgemachte Sommerrollen, eingerollt in Reispapier, gefüllt mit Garnelen, Omelette, Salat, Reisnudeln, viet. Kräutern, Gurke, Hoisin-Erdnuss-Dip
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, gefüllt mit Garnelen
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, gefüllt mit Gemüse
Papayasalat mit Garnelen, Kräuter, Tomaten,
Gurken, Schlangenbohnen, Erdnüsse, Zwiebeln
roher Lachs mit Mango, Avocado, Salat,
Limetten-Sesam-Dressing
roher Thunfisch mit Mango, Avocado,
Salat, Limetten-Sesam-Dressing
scharf eingelegter Chinakohl mit Rettich, Karotten, Lauchzwiebeln
Seetang, Sesamöl, Rohrzucker, Essig, Avocado, Sesam, Sojasauce
jap. gedämpfte Bohnen, Meersalz
knusprige Süßkartoffel-Pommes
Frühlingsrollen, Crispy Wantans, Sommerrollen, Edamame
Wakame, Edamame, Veggie Sommerrollen, Kimchi
Rohes Rinderfilet, Limette, Erdnüsse, Minze, Sesamöl, Pfeffer
Hähnchenspieße, Kimchi, Koriander, Erdnuss Dip, wahlweise mit:
a. Reis
b. Süßkartoffel-Pommes +0,50€
gegrilltes Maishähnchen, frischer Salat-Mix,
gedämpftes Gemüse, Erdnuss-Curry-Sauce, Reis
gegrillter Lachs, dazu im Wok geschwenktes Gemüse, Kräutern, in Austern-Sojasauce
knusprige Ente, Kurkuma-Reis, Gemüse, Lauch, Teriyaki, Orangen-Curry
gegrillte hühnerschenkel, Curry, Gemüse, Zwiebeln, Lauch, Teriyaki Glasur, Reis
zarte Rinderfilet-Würfel, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurke, Röstzwiebeln, Koriander, Reis, Limetten-Vinaigrette
im Wok geschwenktes frisches Rindfleisch
mit Saisongemüse, Reis
im Wok geschwenkte Großgarnelen, pikante
Knoblauchsoße, Saisongemüse, Reis
gegrillter Lachs, Brokkoli, Blumenkohl, Karotte,
Tomatensalat, Süßkartoffel-Pommes, Wasabi-Sauce
Salat-Mix, Croûtons, medium gegrillter Thunfisch, Tomaten-Salsa, Koriander, Avocado, Mozzarella, Nüsse, getrocknete Weintrauben
Süßkartoffeln, Tofu, Möhren, Zucchini, Paprika,
Zwiebeln, Reis, Zitronengras Curry
ab 12.50€
Der beliebteste Klassiker in den vietnamesischen Küchen ist die traditionelle Pho-Suppe. Eine kräftige, im Geschmack feine Brühe mit Reisbandnudeln, frischem
Koriander, Zwiebeln. Um der Brühe mehr Finesse zu geben gibt es Limette und Chili. Wahlweise mit:
a. Huhn
b. Rind
ab 12.50€
im Wok, geschwenkte Reisbandnudeln,
Saisongemüse, wahlweise mit:
a. Hähnchenfilet
b. Rind
c. Ente Kross
ab 12.50€
im Wok, geschwenkte japanische Udon Nudeln, Saisongemüse:
a. Hähnchenfilet
b. Rind
c. Ente Kross
Rinderfilet, Reisnudeln, Salat, Kimchi, Kräuter,
Erdnüsse, Röstzwiebeln, Limetten-Vinaigrette
Tofu, Reisnudeln, Salat, Kimchi, Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Limetten-Vinaigrette
Beef, Avocado, Zwiebeln, Koriander, Mango-Ketchup, Gurken, eingelegter Rettich, Möhren, Süßkartoffel-Pommes
Erdnuss-Tofu, Avocado, Zwiebeln, Koriander,
Mango-Ketchup, Gurken, eingelegter Rettich,
Möhren, Süßkartoffel-Pommes
Knusprige Hähnchen, Zwiebeln, Mayonnaise,
Gurken, Kimchi, Rucola Salat
gegrillte Hähnchenspieße, Süßkartoffel-Pommes , Salat
Tempura Garnelen, Bratreis, gedämpftes Gemüse
japanischer Reiskuchen gefüllt mit Bohnen,
dazu Mango-Kokosmilch-Sauce
Süße Bananen gebacken in unserer
hausgemachten Panade mit Honig, einer
Kugel Vanilleeis und Sesam On Top
(je 6 Stk.) Frischer Belag, umwickelt in
japanischem Reis und Seealgen
Frischer Lachs
Frischer Lachs, Avocado
Frischer Thunfisch
Frischer Thunfisch, Avocado
Frischer Thunfisch mit hausgemachter
scharfer Soße & getrocknetem Lauch
Gekochter Thunfisch, Mayo, Lauch
Garnelen
Mini-Garnelen, Avocado
Knusprig gegrillte Lachshaut
Surimi & frische Avocado
gegrillter Süßwasser-Aal, Gurke
Frische Avocado, Sesam
Frische Gurke, Sesam
Knackiger, eingelegter Rettich, Sesam
Omelette nach Japanischer Art, Sesam
Frischer Rucola, Gurke, Cream Cheese
Süßliche Tofutaschen, Sesam
(je 6 Stk.) Frittierte Maki-Rollen Frischer Belag,
umwickelt in japanischem Reis und Seealgen
Frischer Lachs
Frischer Lachs, Avocado
Frischer Thunfisch
Frischer Thunfisch, Avocado
Frischer Thunfisch mit hausgemachter
scharfer Soße & getrocknetem Lauch
Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Lauch
Garnelen
Mini-Garnelen, Avocado
gegrillte Lachshaut
6,50
Surimi & frische Avocado
gegrillter Süßwasser-Aal, Gurke
Frische Avo, Sesam
Süßliche Tofutaschen, Sesam
Frische Gurke, Sesam
Knackiger, eingelegter Rettich, Sesam
Omelette nach Japanischer Art, Sesam
Frischer Rucola mit Gurke, Cream Cheese
(je 2 Stk.) Frischer Belag auf rund geformtem, japanischem Reis
Frischer Lachs
Flambierter Lachs
Frischer Thunfisch
Flambierter Thunfisch
gegrillter Süßwasser-Aal
Frische Garnelen
(je 2 Stk.) - Vegetarische Nigiri
Omelette nach japanischer Art, Sesam
Tofutasche, Sesam
Frische Avocado, Sesam
(je 8 Stk.) - Frischer, unterschiedlicher Belag,
umwickelt mit Seealgen, japanischem Reis, verfeinert mit Masago oder Sesam
Frischer Lachs, Avocado, Masago
Frischer Thunfisch, Gurke, Masago
Mini-Garnelen, Avocado oder Gurke, Masago
Gegrillter Süßwasser-Aal, Gurke, Masago, Sesam
Knusprig gegrillte Lachshaut, Avocado, Masago, Sesam
Geback. Garnelen, Avo, Cream Cheese, Masago, Sesam
Surimi, Avo, Masago, Sesam
Thunfisch in hausg., scharfer Soße, Gurke, Masago, getrockneter Lauch
Hühnerfleisch mit Gurke, Avocado, Sesam
(je 8 Stk.) Vegetarische Inside Out Rolls
Verschiedenes Gemüse, Cream Cheese, Sesam
Frischer Rucola, Cream Cheese, Sesam
Gurke, Cream Cheese, Sesam
Avocado, Sesam, Cream Cheese
gebacken in der hausg. Panade, mit hausgemachter Soße (10 Stk.)
Frischer Lachs, Avocado, Gurke, getrockneter Lauch & Cream Cheese
Garnelen, Avocado, Gurke, getrockneter Lauch, Chili und Mayo
Gekochter Thunfisch, Avo, Gurke, getrockneter Lauch, Chili und Mayo
Surimi, Avo, Gurke, getrockneter Lauch, Masago
Lachshaut, Avo, Cream Cheese
Chicken, Avo, Gurke, Cream Cheese
Tofu, Avocado, Gurke, Cream Cheese
Rucola, Avocado, Gurke, Cream Cheese
mit hausgemachter Soße (8 Stk.)
Räucherlachs, Cream Cheese und Rucola, umwickelt
im japanischen Reis und flambierten Lachs
Surimi, Masago und Gurke, und Gurke, umwickelt
mit buntem Fischfilet
Gegrillter Aal, Avocado und Masago, umwickelt mit flambiertem Lachs
Gebackene Garnelen und gegrillter Aal, Avocado, Gurke und Masago, umwickelt mit flambiertem Lachs
Gekochte Garnelen, Gurke, Masago, umwickelt mit gegrilltem Süßwasseraal
Gegrillte Lachshaut, Gurke, umwickelt mit Lachs
Frischer Thunfisch, Avo, Cream Cheese, umwickelt mit flambiertem Thunfisch
Frischer Lachs, Avocado, Rucola, Cream Cheese, umwickelt mit flambiertem Lachs
Frischer Lachs, Avocado, Cream Cheese, umwickelt mit Avocado
Ebi Tempura, Avocado, Cream Cheese, umwickelt mit flambiertem Lachs
Lachs Tempura, Gurke und Cream Cheese, umwickelt mit Ebi
Frischer Belag, eingerollt in einer „Eistüte“ aus Seealgen
Frischer Lachs, Avo, Kaviar
Thunfisch, Gurke, Masago
12 feine Lachsscheiben
12 feine Thunfischscheiben
Sushi Reis mit Seetang, Avocado, Wakame-Salat, Sesam, Surimi, Edamame und Gurke
Sushi Reis mit Seetang, Avocado, Wakame-Salat, Sesam, Surimi, Edamame und Gurke, dazu Lachs
Sushi Reis mit Seetang, Avocado, Wakame-Salat, Sesam, Surimi, Edamame und Gurke, dazu Süßwasseraal
Sushi Reis mit Seetang, Avocado, Wakame-Salat, Sesam, Surimi, Edamame und Gurke, dazu Thunfisch
• 6 Stk. Sake Maki
• 6 Stk. California Maki
• 2 Stk. Sake Nigiri
• 6 Stk. Sake Maki
• 8 Stk. California Inside Out
• 3 Stk. Nigiri: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Ebi
• 2 Stk. Sake Nigiri
• 6 Stk. Sake Maki
• 8 Stk. Sake I.O.
• 8 Stk. California I.O.
• 8 Stk. Baked Mini Sake Roll
• 3 Stk. Nigiri: Sake, Maguro, Ebi
• 6 Stk. Sake Maki
• 6 Stk. Kappa Maki
• 6 Stk. Avocado Maki
• 8 Stk. Veggie I.O.
• 6 Stk. Big Baked Veggie Rolls
• 8 Stk. California I.O.
• 8 Stk. Tuna I.O.
• 6 Stk. Big Baked Sake Rolls
• 6 Stk. Sake Maki
• 6 Stk. Sake Avo Maki
• 6 Stk. California Maki
• 8 Stk. Tuna I.O.
• 8 Stk. Ebi I.O.
• 6 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi,)
für 2 bis 3 Pers.
• 2 Stk. Sake Nigiri
• 2 Stk. Tekka Nigiri
• 6 Stk. Sake Maki
• 6 Stk. Avocado Maki
• 8 Stk. Sake I.O.
• 8 Stk. California I.O.
• 10 Stk. Toronto Rolls
• 6 Stk. Sake Maki
• 6 Stk. Salmon Skin Maki
• 8 Stk. Ebi Tempura I.O.
• 8 Stk. Rainbow Rolls
• 6 Stk. Big Baked Sake Rolls
• 6 Stk. Big Baked Tekka Rolls
• 4 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Saba, Unagi)
• 6 Stk. Rucola Maki
• 2 Stk. Nigiri: Tamago, Avocado
• 8 Stk. Kappa I.O.